20岁入行,坚持6年!增城90后调酒师用实力改变人生!
2021-1-26
admin
魅力增城
无论是什么酒,调酒师都承袭了名为「酒」的生命之水,然后再传递给名为「顾客」的生命,将祈祷生命的意念藉由生命延续,我认为这才是调酒师真正的工作。——东山 稔《调酒师》
在增城,有着这么一个群体他们的生活方式与我们截然不同每当夜幕降临他们便会穿上白衬衫和马甲整理好着装准备上班
一次偶然的机会从此爱上调酒
背井离乡的求学之路,却改变了他的人生
26岁的谢威龙,从事调酒师行业已经6年。6年前的他,只身一人从茂名来到增城上大学,就读的专业是室内设计。这个专业的工作在亲朋好友眼中是非常好的。但是,他却选择了另外一条路...曲折却有意义的旅程
6年间,从增城到**,再到深圳
而成为调酒师的路,并不会是**的,有6年工作经验的谢威龙在这条路上也曾经历了不少的波折。6年里,他工作的地方辗转了很多次,从增城到**,再到深圳...总被**上“不务正业”的标签
其实,他们也是值得尊敬的工作者
因为工作时间以及工作场合,谢威龙被**上了“颠倒时差的酒瘾青年”的标签,而这,是对于每一个调酒师来说,都是非常大的误会。对此,谢威龙说:“其实,调酒师跟平常上班族是一样的,晚上上班也是因为职业需要,并且作为英式调酒师,上班期间是不允许喝酒的,所以类似这样的标签并不正确”。“调酒师,并不是爱玩的代名词”酒为故事,需要有人传递
酒为媒介,实现灵魂上的交流
“我很喜欢客人坐在吧台喝酒,因为这样才能跟顾客进行交流,才能让顾客有更好的品酒体验”每一款鸡尾酒,都有着各自的故事,与其说这是一场买卖,倒不如说,这是一场通过酒而连接起来的心灵交流。在故事之间的交流中,需要有一个传递者,而调酒师则是担当了这一角色一种新兴职业,叫调酒师
热爱,是坚持下去的最大动力
喝酒时,我问了他一个问题:“你眼中的调酒师是什么样的?”他的回答很明确:“一种新兴职业”因为这份工作在别人看起来是非常酷的工作,越来越多的年轻人开始去尝试接触,也想成为一名调酒师。